Jos haluat kokeilla japanilaista ruokaa Lontoon keskustassa, suosittelemme käymään Abenossa, joka erikoistuu okonomiyakiin. Ravintola sijaitsee Tottenham Court Roadilla lähellä metroasemaa.
![Abeno ruokalista](https://minne-assets.imgix.net/food/okonomiyaki_01.jpg?auto=format&ch=Width%2CDPR&crop=entropy&fit=crop&h=500&q=80&w=950)
Ravintolan kaikissa pöydissä on grilli, jossa oma okonomiyaki annos valmistetaan kokin toimesta. Okonomiyaki on perinteinen japanilainen pannukakku/munakas, jonka sekoituksen pää-ainekset ovat kananmuna, kaali, kevätsipuli ja jamssit. Okonomiyakiin yleensä lisätään täytteitä, esim. lihaa, tofua, katkarapuja ja muita vihanneksia. Munakkaan ainekset sekoitetaan yhteen kulhossa, josta ne kaadetaan grilliin paistettavaksi.
![Abeno Grill](https://minne-assets.imgix.net/food/okonomiyaki_02.jpg?auto=format&ch=Width%2CDPR&crop=entropy&fit=crop&h=400&q=80&w=950)
Samaan aikaan kun munakkaan pohja paistuu, niin täytteet paistetaan grillissä, ja lisätään munakkaan päälle kun ne ovat valmiita. Ruokalistalla löytyy myös kasvisvaihtoehtoja.
![Okonomiyaki](https://minne-assets.imgix.net/food/okonomiyaki_03.jpg?auto=format&ch=Width%2CDPR&crop=entropy&fit=crop&h=800&q=80&w=950)
Abeno Special on kokeilemisen arvoinen. Se sisältää naudanlihaa, kanaa, pekonia, possunlihaa, katkarapuja, parsakaalia, merilevää, intianlootusta, kirsikkatomaatteja, sieniä ja valkosipulia. Siihen myös lisätään japanilaista majoneesia sekä okonomiyaki-kastiketta.
![Okonomiyaki on the plate](https://minne-assets.imgix.net/food/okonomiyaki_04.jpg?auto=format&ch=Width%2CDPR&crop=entropy&fit=crop&h=600&q=80&w=950)