Markkinat sijaitsevat London Bridgen läheisyydessä.
Borough Marketin historia
Markkinoilla on värikäs historia, joka ulottuu yli tuhannen vuoden taakse. 1300-luvulla tori siirrettiin uuden Lontoon sillan läheisyyteen. Muutto edesauttoi torin kasvua ja vaurastumista, ja se jatkoi kukoistustaan, houkutellen kauppiaita ympäri maata. Vuosien varrella Borough Market on selvinnyt lukuisista haasteista, muun muassa 1750-luvulla käyttöön otettu lainsäädäntö kadulla käytävän kaupankäynnin kontrolloimiseksi ja alueen ruuhkautumisen vähentämiseksi voimakkaan kaupungistumisen aikana viktoriaanisella aikakaudella.
Tuotteet markkinoilla
Se, mikä erottaa Borough Marketin ja tekee siitä suosikin lontoolaisten ja turistien keskuudessa, on sen vertaansa vailla oleva valikoima tuoreita, korkealaatuisia tuotteita. Tori on tunnettu sen panostuksesta artisaani- ja gourmet-ruokatuotteisiin. Se tarjoaa runsaasti herkkuja kuten juustoja, leipää, eksoottisia hedelmiä ja luomulihaa. Lisäksi markkinoilla on yli 100 ruokakojuja monilta eri myyjiltä ja viljelijöiltä. Löydät leipomoita, hampurilaisia, ostereita, paellaa, raclettea, kahvia ja monia muita ruokatuotteita, sekä herkkuja kuten suklaata ja fudgea. Brittiläiseen keittiön lisäksi on saatavilla japanilaista, argentiinalaista, italialaista, espanjalaista, ranskalaista, thaimaalaista keittiötä ja monia muita.
Perinteisestä brittiläisestä ruuasta kansainväliseen keittiöön, tarjolla olevan ruuan monimuotoisuus edustaa Lontoota ja sen monia kulttuureja, tehden Borough Marketista korvaamattoman osan kaupungin ruokakulttuuria.
